金秋时节，农时正紧。当前，我市玉米陆续进入乳熟末期至蜡熟前期，植株干物质含量达到32%—35%的最佳标准，营养丰富、纤维适宜，是制作全株玉米青贮的黄金窗口期。为扎实筑牢秋冬季畜牧业稳产保供基础，近日，市生物育种产业科技特派员服务团下沉宝丰县玉源奶牛场，开展全流程青贮技术专项指导服务。

青贮制作是畜牧养殖“秋储冬养”的关键一环，直接决定畜禽越冬饲草质量与养殖经济效益。针对当前青贮收储高峰期的生产实际，科技特派员全程驻守作业现场，紧盯收割切碎、原料筛选、窖池装填、压实密封、发酵管护等核心工序，开展一对一技术指导、手把手实操教学，全方位规范现场作业流程。

在原料处理环节，服务团成员细致查看了玉米秸秆切碎长度、切碎均匀度及籽粒破碎程度，并严格对照优质青贮制作标准逐项把关，从源头上杜绝原料处理不规范、籽粒利用率低等问题，夯实青贮品质基础；针对青贮窖池装填核心工序，科技特派员现场示范机械碾压与人工补压协同作业规范，详细讲解分层装填、逐层压实的技术要点，叮嘱作业人员彻底排空窖内空气、保证压实密度达标，有效规避因压实不到位引发的霉变、腐烂、变质等质量风险。在后期管护方面，提出要常态化巡查窖池密封情况，及时修补破损覆膜、封堵密封漏洞，严防雨水渗入、空气进入导致的二次发酵问题，保障青贮饲料长期储存、品质稳定。

在开展现场技术指导的同时，科技特派员还重点普及了科学发酵技术，指导养殖人员规范使用青贮专用添加剂。通过科学调配、精准施用，有效调节青贮发酵酸碱环境，抑制有害微生物滋生，促进有益乳酸菌快速繁殖，大幅提升青贮饲料的适口性、营养留存率与保鲜时长。