在低温季节，适当增喂一些抗寒饲料，可以加强畜禽机体新陈代谢，增强体质，提高抗病力，缓解寒应激，从而促进畜禽的生长发育。常用的抗寒饲料有如下几种： 
　　酒糟类。包括白酒糟和啤酒糟，除含有丰富的蛋白质和矿物质外，还含有一定数量的乙醇，有改善消化功能、加强血液循环等作用。冬季应用，抗寒应激作用明显。两者因对胎儿及雄性功能有不利影响，故不宜用于怀胎母畜及种公畜。 
　　根皮类。蔬菜根皮中含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强养殖动物的抗寒能力。芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料，以及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可以用作御寒饲料。 
　　粮食类。黄豆性温味甘，炒用性热，属暖性饲料，含粗蛋白质37.9%，既是优良的植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。黑豆含粗蛋白质36.68%，性平味甘，炒用性极热，是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，熟用效果好。另外，稻谷、稻草也属于暖性饲料。 
　　肉食类。羊肉和狗肉产热量高，是冬季肉食性和杂食性畜禽首选的保暖抗寒饲料。动物肝脏含铁较多（动物缺铁时特别怕冷），且易于吸收，冬季给畜禽适当增喂一些动物肝脏，可以补铁、御寒。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，有补肾壮阳、强化雄性功能之效，适用于冬季体衰怕冷的动物，无盐鲜虾可直接应用，盐渍干虾需水浸去盐后应用。（王择）

（来源：农业科技报）